Læsø

Invitation til 2. projektværksted om lokale fødevarer

12:37
|
0 kommentarer
|
græskar_egebjerg_peterplet

Vi kan med glæde meddele, at Poul Christensen fra Læsø har sagt ja til at komme og fortælle om hans erfaringer fra Læsø.

Poul har næse for de lokale stedbundne værdier og han fik øje på Læsøs historiske saltproduktion og de forretnings- og udviklingsmæssige muligheder, saltet kunne have for øen. Salt er grundlaget i tre forskellige og nært forbundne projekter – Læsø Saltsyderi, Læsø Kur og Læsø Spegeriet. Vi hører historien bag disse projekter, som har givet øen basis for både mere beskæftigelse, nye oplevelser […]