Fødevarer i Odsherred

Småproduktion af fødevarer

10:03
|
0 kommentarer
|
SMÅPRODUKTION AF FØDEVARER

Ministeriet for By, Bolig og Landdistrikter har for ganske nyligt udgivet en “værktøjskasse” med råd og vejledning om produktion og salg af fødevarer.

Fra forordet vil vi gerne citere følgende, der næsten kunne have stået i programmet til vores projektværksted:

“Flere og flere danskere giver sig i kast med at producere fødevarer. Nogle drømmer om at blive selvforsynende, mens andre vil endnu mere og måske etablere en forretning. En forretning hvor man kan sælge til sit lokalområde, eller måske endda i en endnu større m […]