Projektværkstedet – referater

Fra idé til koncept

15:29
|
0 kommentarer
|
den dobbelte diamant-modellen

Kære alle Lokalværkere og deltagere i projektværkstedet

Mange tak for sidst – for en konstruktiv aften i godt selskab med Hannie.

Lokalværket indledte med en skitsering af de to emner – kødproduktion og madrute – som vi havde lagt op til som mulige fokusområder for det videre arbejde. Vi har tidligere udsendt materiale om disse scenarier.

Vi orienterede om et møde med Natur og Miljø-afdelingen, hvor vi drøftede kommunens behov for naturpleje ved hjælp af afgræsning. Kommunen har netop lanceret et initiativ kaldet ”Naturpleje i fællesskab”, da de gerne vil inddrage […]

Referat af 2. projektværksted på Aksen den 5. marts 2014

9:50
|
0 kommentarer
|
Læsø salt

Lokale fødevarer i Geopark Odsherred

Ildsjælen Poul fra Læsø: Begynd med menneskene!

Poul Christiansen fra Læsø gæstede denne aften Odsherred, og anledningen var Lokalværkets projektværksted om nye perspektiver på lokale fødevarer i Geopark Odsherred.

Poul er sandelig en dedikeret ildsjæl og har gennem mere end 20 år været en væsentlig drivkraft for Læsø og for udviklingen af de kendte virksomheder Læsø Salt og Læsø Kur. Det er nok ikke helt galt at sige, at Pouls filosofi om succes for projekter […]

Invitation til 2. projektværksted om lokale fødevarer

12:37
|
0 kommentarer
|
græskar_egebjerg_peterplet

Vi kan med glæde meddele, at Poul Christensen fra Læsø har sagt ja til at komme og fortælle om hans erfaringer fra Læsø.

Poul har næse for de lokale stedbundne værdier og han fik øje på Læsøs historiske saltproduktion og de forretnings- og udviklingsmæssige muligheder, saltet kunne have for øen. Salt er grundlaget i tre forskellige og nært forbundne projekter – Læsø Saltsyderi, Læsø Kur og Læsø Spegeriet. Vi hører historien bag disse projekter, som har givet øen basis for både mere beskæftigelse, nye oplevelser […]

Nye perspektiver på fødevarer i Geopark Odsherred

12:23
|
0 kommentarer
|
friogfro_huse_peterplet

1. projektværksted – introduktion af Geopark projektet og Lokalværket.

Onsdag den 29. januar samledes borgere fra hele Odsherred til en aften om lokale fødevarer i Geopark Odsherred. Den lokale forening Lokalværket stod bag dette kick-off arrangement – det første i en række af 6 Projektværksteds-aftener. Stemningen på mødet var præget af stor interesse og engagement i de muligheder, der findes i udviklingen af de lokale fødevarer.

Af deltagere var både unge kursister fra Vallekilde Højskole i gang med uddannelsesforløb om nye beskæftigelsesmuligheder […]